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陕西人最爱吃的臊子面,这样做简朴好吃又省事,你要试试吗?【yabo亚搏手机最新版app】

时间:2022-09-10 08:22 点击次数:
  本文摘要:在以面食为主的陕西关中地域,而说起臊子面的分类也是有许多种的,与岐山臊子面纷歧样的是,关中臊子面汤汁少了一些酸辣,多了一些鲜香。在西安很多多少面馆,一般都市有肉臊子干拌面,或素臊子干拌面,就拿素臊子干拌面来说,一般是用一些常见的蔬菜简朴炒制即可,因其做法简朴又省事,素臊子干拌面跟油泼面一样,是关中人民日常生活中常见的面食服法之一,每家做法都不太一样,但用的都是很家常的食材和调料,我们在生活中随处可见,很容易买到。今天给大家分享一个,最简朴的素臊子干拌面的做法。

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在以面食为主的陕西关中地域,而说起臊子面的分类也是有许多种的,与岐山臊子面纷歧样的是,关中臊子面汤汁少了一些酸辣,多了一些鲜香。在西安很多多少面馆,一般都市有肉臊子干拌面,或素臊子干拌面,就拿素臊子干拌面来说,一般是用一些常见的蔬菜简朴炒制即可,因其做法简朴又省事,素臊子干拌面跟油泼面一样,是关中人民日常生活中常见的面食服法之一,每家做法都不太一样,但用的都是很家常的食材和调料,我们在生活中随处可见,很容易买到。今天给大家分享一个,最简朴的素臊子干拌面的做法。

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食材准备:土豆、红萝卜、豆腐、芹菜、蒜、干辣椒;1、土豆、红萝卜去皮洗净切小片、芹菜切丁备用;2、豆腐冲洗洁净切丁,蒜切片备用;3、热锅烧油至6成热放入豆腐煎至金黄盛出备用;4、然后锅里留少许油放入蒜片干辣椒爆香;5、然后放入土豆、芹菜、胡萝卜翻炒匀称;6、放上适量盐、花椒粉、十三香、鸡精,醋,再加少许清水翻炒匀称;7、再放入煎好的豆腐翻炒匀称;8、盛出装盘,素臊子就做好了,做法简朴又好吃,用来拌面或吃米饭都是可以的;9、锅里水烧开下面条青菜,煮熟后捞出,然后放上素臊子,油泼辣子(没有油泼辣子可以直接把干辣椒面放面上用热油泼),酱油,醋,素臊子干拌面就做好了(面条可以自己和面擀,也可以买现成的哦),一般餐厅会给内里加一勺肉臊子的汤会更香;10、喜欢这个素臊子干拌面的朋侪根据上面的做法试试吧。


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