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秋天到,红薯熟,9种鲜味做法,吃货们赶快get起来!

时间:2022-05-21 01:03 点击次数:
  本文摘要:秋至天凉!红薯也熟啦,来个红薯暖心,又暖胃。

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秋至天凉!红薯也熟啦,来个红薯暖心,又暖胃。可是红薯只知道烤着吃,那你就out啦!文旅妹跟大家分享9种红薯的做法,养生又鲜味,一起get起来!红薯饼食材:红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量做法:1.红薯洗净,去皮,切片,不要太厚,利便炸熟2.鸡蛋打到面粉里,加入适量的温水、少量白胡椒粉和盐,搅拌匀称,面糊不能太稀,以免裹不上红薯片3.锅加热,放适量油4.将红薯片裹上鸡蛋面糊,放入油锅中,中小火,炸至金黄后出锅红薯红枣汤食材:红薯1个,红枣12个,冰糖适量做法:1.红薯洗净去皮切块,红枣清水浸泡洗净备用2.锅中加入适量清水放入红枣煮制10分钟后加入冰糖3.冰糖完全化开后加入红薯块,大火煮开撇去浮沫4.煮至红薯绵软关火即好炸红薯条食材:红薯1个,油适量,干淀粉适量,番茄酱适量做法:1.红薯洗净去皮切条,放入水中冲掉红薯淀粉2.捞出来沥干水分,撒上干淀粉拌匀3.锅内油温加热至七成熟时下红薯条4.炸至金黄捞出5.装入盘中配上番茄酱即可享用烤小红薯食材:红薯500克,澄面50克,淀粉30克,白砂糖45克,炼乳20克做法:1.红薯蒸熟,去皮捣碎2.放入澄面、淀粉、白沙糖和炼乳3.用擀面杖捣至匀称有粘性4.用勺子取适量红薯泥,制成圆球或者椭圆形,放入烤盘5.烤箱预热200度,5分钟,转180度,15分钟即可(凭据红薯湿度差别,斟酌时间,最好是外貌干爽,底部有棕黄皮) 醋炒红薯丝食材:红薯300克,柿子椒半个,油适量,盐适量,鸡精1克,白醋3克做法:1.红薯去皮切丝,柿子椒洗净切丝2.用凉水泡一下捞起,沥干水分3.热锅凉油加红薯丝大火翻炒4.加醋、盐、柿子椒、鸡精翻炒匀称5.出锅芝士焗红薯食材:红薯2个,黄油适量,牛奶少许,芝士少许,杏仁片少许做法:1.红薯洗净对半切开,蒸熟2.蒸熟后取出红薯心,留皮3.红薯心里放入适量黄油搅拌,再放少许牛奶拌匀4.填回红薯皮5.放入烤盘,撒上芝士和杏仁片,烤箱180度预热5分钟,烤15分钟即可微波炉版烤红薯食材:红薯、锡纸做法:1.红薯洗净不用去皮,如果皮有烂的地方,削去晾干,或者擦干2.取一张锡纸把红薯完整的包起来,适当留一点出气的位置3.放入微波炉,高火3分钟,翻面,继续3分钟。如果红薯很大可以适当增加烤的时间红薯小麻团食材:红薯2个,油适量,糯米粉适量,白芝麻适量做法:1.红薯蒸熟去皮,捣红薯泥2.红薯泥中加入糯米粉适量,揉成匀称的糯米面团3.搓成匀称的小圆球,快速蘸水,裹上白芝麻4.锅内加油烧热,下麻团,炸至浮起即可捞出拔丝红薯食材:红薯500克,油50克,白糖50克做法:1.红薯去皮切块沥干水分备用,锅中加油烧热2.油烧至六成熟下红薯块翻炒3.炒至金黄,沥油备用4.锅底留油,加糖,用铲子不停搅拌,直到糖炒化并酿成深色起泡5.倒入炸好的红薯,让糖液匀称裹住红薯即可。

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