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这菜营养简朴,口感清脆鲜美,5块钱做一大盘,我家经常做着吃

时间:2021-11-08 01:03 点击次数:
  本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。黑白菜是一道北方的一道很常见的家常食材,也属于白菜的一种,因色泽呈浓绿色所以叫黑白菜,黑白菜不仅营养富厚,吃起来很是清脆适口,而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用。 下面就为大家分享一道,肉末黑白菜的家常做法,很是不错的一道下饭菜,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。【肉末黑白菜】1.黑白菜一把去掉外面的老叶,切掉根部,只留下中间新鲜的嫩叶。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。黑白菜是一道北方的一道很常见的家常食材,也属于白菜的一种,因色泽呈浓绿色所以叫黑白菜,黑白菜不仅营养富厚,吃起来很是清脆适口,而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用。

下面就为大家分享一道,肉末黑白菜的家常做法,很是不错的一道下饭菜,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。【肉末黑白菜】1.黑白菜一把去掉外面的老叶,切掉根部,只留下中间新鲜的嫩叶。把黑白菜放入盆中,加水多泡一会仔细的多洗频频,洗净上面的残留农药。2.大蒜一把拍扁后,切成碎沫,葱白一段,划成两半,再切成碎沫。

和蒜沫放一在起备用。3.瘦肉一块,先切成薄片,再重复剁成碎肉末,放在盆中备用。

4.下面,我们把黑白菜焯一下水,锅内加水,加入食盐和植物油,水烧开后,倒入黑白菜焯水30秒,捞出控干水分。5.然后,如图中那样摆盘,叶子小的垫在底下,大的叶子放在上面,太长的,影响雅观就切掉。

6.下面,我们开始烹饪,锅内烧油,把油烧热滑锅,然后倒出,再加入凉油,热锅凉油,炒肉的时候,不容易粘锅。7.倒入肉沫,肉末遇到热锅会发生向上的推力,比力容易和温油融合不会粘锅,把肉末炒至变白,有粘连的肉末用勺子推散,放入葱沫炒出葱蒜的香味。

8.加入老抽,上一下底色,倒入料酒,料酒遇热组合成芬芳醛,加入生抽,蚝油,调一下底味,快速搅匀,加一点清水,加入水淀粉,把汤汁炒至粘稠起锅把炒好的肉末倒在适才焯过水的黑白菜上。想要相识更多,请点击链接寓目视频教程好了,这道简朴鲜味又不失营养的家常菜就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。大家可以下载一个【火山小视频】,上面有许多更好玩的美食视频,特别是「陕西老乔-小乔的小我私家主页」的面点,很想学哪个?我能详细的做出相关的教程~。手机下载火山APP,点击后面的链接:【火山】Huoshan.com。


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