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美食看看:小炒牛肉、油菜豆腐泡、清蒸童子鸡、红烧排骨的做法

时间:2022-01-02 01:03 点击次数:
  本文摘要:美食看看:小炒牛肉、油菜豆腐泡、清蒸童子鸡、红烧排骨的做法 从小就喜欢一个词——人间烟火,简简朴单地就把琐碎的糊口以及其中滋味描述个中。我始终相信味道是有回忆的,而这烟火间透着的就是糊口最本真最俭朴的味道。 我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的康健。因此,我们不单要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出康健、吃出咀嚼,吃出高程度的糊口质量。吃一口精心烹制的菜品,舀一勺经心煲出的鲜汤,闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中伸张,幸在心中开了花。

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美食看看:小炒牛肉、油菜豆腐泡、清蒸童子鸡、红烧排骨的做法 从小就喜欢一个词——人间烟火,简简朴单地就把琐碎的糊口以及其中滋味描述个中。我始终相信味道是有回忆的,而这烟火间透着的就是糊口最本真最俭朴的味道。

我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的康健。因此,我们不单要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出康健、吃出咀嚼,吃出高程度的糊口质量。吃一口精心烹制的菜品,舀一勺经心煲出的鲜汤,闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中伸张,幸在心中开了花。

与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份表情的出现。每当我们为亲人、伴侣烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成披发着幸福味道的鲜味好菜,盛装在精致的器皿中,对本身,对家人,无不是一种幸福的享受。人活活着界上,不管是白种人、黑种人,还是黄皮肤的东方人,饮食永远是第一位的。

让烹调之技近乎于道,让日常饮食吃出康健,吃出美颜,吃出精、气、神,毫无疑问,这是中汉文明的自满!下面就由我来给大家先容一些家常菜的做法。红烧排骨 质料:排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量 做法: 1、排骨斩成5公分的段,放入滚水中略焯一下,除去血水,捞起待用。2、生姜切片;葱洗净后,去掉两端,打成一个葱结。3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。

下入白糖。4、以小火逐步炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,连忙倒入排骨,炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各类调味料,炒出香味后,插手少量料酒和酱油,再略翻炒一下。6、插手适量热水,放入盐和葱结。大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

展开全文 7、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可。清蒸童子鸡 食材: 做法: 1、童子鸡 鸡腿菇 红枣 枸杞 葱 姜 黄酒 盐 糖 2、葱洗净切段,姜切片。

3、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净,把葱和姜塞到鸡肚子里。4、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻,挤掉水分,铺在碗底,放上童子鸡,放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)。

蒸锅加水烧开,隔水放入童子鸡,上盖中火蒸1个小时阁下撇去浮油即可。油菜豆腐泡 主料;油菜 250克, 豆腐泡 100克, 胡萝卜 半根, 葱 适量, 蒜 适量。辅料; 盐 适量, 生抽 适量。做法 1,将油菜洗净,切成两半。

2,放入锅中焯一下。3,锅中倒入少许油,放入葱蒜煸香,倒入生抽、豆腐泡煸炒。4,放入油菜,胡萝卜,盐,大火煸炒即可。

小炒牛肉 质料: 牛里脊肉300g,蒜苗100g,芹菜2根,鲜辣椒10g,泡椒10个,料酒1勺,姜蒜适量,鸡粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,生粉适量,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量 做法: 1、牛肉洗洁净,切片;鲜辣椒和泡椒切成粒,姜蒜切蒜,蒜苗切段,芹菜切成小段; 2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌匀称后腌制入味; 3、锅中放入适量的油,油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用; 4、锅中放入适量的油,油热后放入少许姜蒜爆香,后放入鲜辣椒、泡椒,然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒,翻炒匀称后放入蒜苗和芹菜,炒熟就可以上锅了返回,检察更多。


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